Roscas de sartén

Ingredientes:
1 huevo

6 cucharadas de azúcar

7 cucharadas de aceite de oliva

7 cucharadas de zumo de naranja

3 cucharadas de anís

1/2 sobre de Royal

Harina (la que se necesite)
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes con el huevo batido. A continuación se va echando la harina y se va mezclando con una cuchara de madera. Cuando se vea que la masa está en su punto, se deja reposar un rato, y a continuación se hacen las roscas. Se fríen en abundante aceite caliente, y si se quiere se espolvorean con un poco de azúcar.

Esta receta me la pasó "mi compi Ana C.", es sencilla y a ella le suelen salir muy bien. ¡Va por tí!