Ingredientes:
250 gramos de tomate (para hacer salsa)
8 huevos
400 grs de cabracho (o merluza)
250 grs de nata
1 cucharada de pasta de pimiento
Pimienta blanca
Sal
Preparación:
Se cuece el pescado en agua con una pizca de sal y se desmenuza. En un bol se mezcla el pescado con los huevos, la nata y el tomate hecho salsa ( es para darle color), se añade también la cucharada de pasta de pimiento y un poco de pimienta blanca. Se tritura todo muy bien y se mete en el horno al baño maría a 150 grados, durante una hora y media aproximadamente.
Es una receta muy fácil de hacer y nos viene bien tenerla a mano de cara a las comidas de Navidad que se nos vienen encima. Es un buen entrante. ¡Ánimo!
Buena y fácil receta. Sin duda entrará a formar parte de alguna de las cenas y comidas de mis navidades.
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