Galletas de azúcar moreno

Ingredientes:

1/4 de mantequilla

Un poco de aceite de oliva

3 huevos

1 yogurt natural

Azúcar moreno

1 sobre de Royal

Unas gotas de anís

Ralladura de limón

Harina

Una pizca de sal

Preparación:

Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede una pasta. Añadir el huevo, un poco de anís y la ralladura de limón. Se mezcla la harina (la que se vaya necesitando) con la levadura y la sal y se añade a la mezcla anterior.

Se van cogiendo porciones y se colocan en la bandeja del horno. Se hornean unos 15 minutos con el horno a 180 ºC.