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| Trucha asalmonada al horno! |
Ingredientes:
2 filetes de Trucha asalmonada
1 cebolla grande
1 diente de ajo
Un chorro de aceite de oliva
Sal
Un poco de vino
Especias al gusto
Preparación:
"Los filetes de la trucha asalmonada tienen que tener quitadas las espinas".
Cortamos la cebolla bien picada con el ajo y las especias y lo sofreímos todo. Forramos la bandeja del horno con papel albal y extendemos parte del sofrito de la cebolla, después colocamos los filetes de la trucha y encima ponemos el resto de la cebolla.
Se rocía con un poco de vino y un chorrito de aceite de oliva y una vez precalentado el horno, se meten a 250ºC y estarán listas en unos 15 minutos.
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