Canape de Surimi con huevo de codorniz

Tiempo de elaboración: 5 minutos

Ingredientes: para 4 personas


1 Huevo de codorniz
1 barrita de surimi fresco
100 mls de salsa mahonesa
4 rebanadas de pan


Preparación:

Se pican las  barritas de surimi.  Cortamos las rebanadas de pan de 1 cm de grosor aproximadamente y se tuestan por ambas caras. Se mezcla bien el surimi con la mahonesa.

Por otro lado se cuece el huevo de codorniz y finalmente se parte en rodajas muy finas. Se mezcla con la mahonesa y surimi y finalmente se extiende encima del pan.

Se conservan en frio y se tapan hasta el momento de servir.