Ingredientes:
Ajo
Pimientos
Cebollas
Perejil
Aceite de oliva
Preparación:
Se lamina muy finamente el ajo. Se cortan los pimientos (rojos o amarillos) en tiras muy finas y las cebollas también en tiras. Se va pochando todo, cada cosa por separado. En un molde con forma de aro, se va poniendo todo en capas añadiendo un poquito de sal, perejil seco a modo de decoración y un chorrito de aceite de oliva.
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