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| Buenísimas estas cocadas! |
Ingredientes:
2 claras de huevo
300 grs de coco
1 lata de leche condensada pequeña
Preparación:
Se baten las claras a punto de nieve y se incorpora poco a poco la leche condensada, mezclándola con una espátula hasta dejar una crema sin grumos. Se añade poco a poco el coco y se remueve hasta que nos quede una masa gruesa ( hasta que podamos hacer bolitas).
Se precalienta el horno a 200 ºC. Se cubre la bandeja del horno con papel vegetal. Se forman pequeñas bolas de coco con las manos y se colocan en la bandeja del horno. Se hornean a 180 ºC durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados. Se dejan enfriar y se sirven.
Es una receta muy sencilla y rápida de hacer, ideal para un día de frío y lluvia como el que tenemos hoy aquí en Gijón!
Tienen muy buena pinta, ¿se podría cambiar el coco por otro ingrediente? ( es que el coco no me acaba de.....)
ResponderEliminarPero ¡¡¡¡¡ricos, ricos, ricos...!!!!!!!!!! sí que tienen que estar. A