Rosquillas de leche condensada

Ingredientes:

1 lata de leche condensada

4 huevos

1 Limón

650 grs de harina

1 sobre le levadura Royal

Preparación:

Se bate la leche condensada con los huevos y la ralladura del limón a la máxima potencia durante al menos unos 10 minutos aproximadamente, ya que la mezcla tiene que volverse espumosa y tiene que aumentar. 

Se añade la harina hasta que formemos una masa que no se pegue a los dedos. Vamos cogiendo porciones pequeñas de la masa y con ella hacemos churros. Formamos las rosquillas y las freímos en abundante aceite caliente. 

Una vez fritas las rebozados en azúcar con canela.