Ingredientes:
1/2 Kilo de Chipirones
2 cebollas
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Sal
Perejíl picado
1 pimiento verde
Preparación:
Se pela la cebolla y se corta en aros, se corta el ajo en láminas y se pica el pimiento verde. Se pone todo en una sartén a pochar con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal. Se limpian los chipirones, se sazonan y se ponen a dorar en una sartén con un chorrito de aceite.
Cuando los chipirones cojan color se añade las verduras pochadas y se saltea. Se decoran con un poco de perejíl picado y listos para servir.
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