Hojaldre para Empanada

Ingredientes:

1/2 taza de vino blanco
1/2 taza de agua
1 taza de aceite
Sal
2 tazas de harina
Un poco de Royal




Preparación:

Para hacer la masa de hojaldre, se mezclan todos los ingredientes (es posible que se necesite más harina), cuando la masa se despegue de los lados del bol que hayamos utilizamos, lo tapamos y lo dejamos reposar durante una hora aproximadamente. Dividimos la mitad de la masa y la extendemos bien en la bandeja del horno, echamos el relleno que queramos y extendemos la otra mitad de la masa encima.

Para que nos quede brillante, la pintamos con huevo, aunque se puede pintar con leche. Para pintar la empanada: se mezcla la yema de huevo con un poco de aceite y muy poco agua.