Ingredientes:
1 tarrina de mantequilla
1 taza de azúcar
3 huevos
Plátano
2 tazas de harina
3 cucharadas de royal
1 taza de nuez partida
1 limón
Preparación:
En primer lugar, se mezcla la tarrina de mantequilla con la taza de azúcar muy bien y se añaden los tres huevos (de uno en uno).
Por otro lado, se machaca taza y media de plátano (que esté maduro), dos tazas de harina, las tres cucharadas de royal, el zumo de un limón y una taza de nuez partida. Después se unen todos los ingredientes.
Por último se precalienta el horno a 200ºC y se engrasa un molde y se enharina y se vierte en el molde toda la mezcla y lo tendremos unos 45 o 50 minutos o hasta que adquiera un tono dorado.
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