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| Pastéis de Belem!!! |
Uno de los mayores placeres de Lisboa son "los pasteles de Belem", además de su gente, su encanto y su hospitalidad.
Los pasteles de Belem, o pastéis de Belem son unos pastelitos de hojaldre y crema originarios del barrio de Belem, sin embargo se pueden encontrar en toda Lisboa y en el resto de Portugal. Actualmente se elaboran en la fábrica de los pastéis de Belem, con una receta que guardan bajo llave, y que mantienen en secreto desde 1.837, y la verdad es que están deliciosos.
Los cocineros/as cuando empiezan a trabajar en la fábrica, firman un contrato de confidencialidad asegurando el secreto de la receta. En la fábrica de Belem se hacen alrededor de 20.000 pasteles cada día y si son fechas especiales o días de fiesta se duplica esa cantidad.
Os dejo el enlace de la fábrica de Belem
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