Ensalada de Queso de Pría

Queso de Pría

Ingredientes:

Queso de Pría
Manzana
Tomate
Aceite
Orégano
Sal




Preparación:

Se parte el queso en dados, así como la manzana y el tomate, se espolvorea orégano y se rocíatodo con aceite de oliva virgen y sal.

Es una ensalada muy sencilla y exquisita gracias al sabor de este queso de Pría que se elabora en la zona oriental de Asturias y se hace cogiendo leche de vaca pasteurizada y añadiendo nata de oveja. Se coge la mezcla y se calienta hasta los 30º, en esta temperatura se le añade cuajo natural. El sabor del queso es delicioso.