Ingredientes:
1 bote pequeño de leche condensada
3/4 k. de manzanas
5 huevos
2 cucharadas de azúcar
Preparación :
Se pelan las manzanas y se cortan en trozos. Se ponen en un cazo al fuego a cocer durante unos 15 minutos, se escurren y se aplastan con un tenedor. Se baten los huecos y se mezclan con las manzanas y con la leche condensada. Se vierte todo en un recipiente caramelizado previamente con el azúcar y se cuece en el horno al baño maría, durante aproximadamente durante unos 45 o 50 minutos, hasta que el flan cuaje.
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