1 pechuga de pollo
4 cucharadas de maicitos
3 cucharadas de queso en crema
1 cucharada de tomate concentrado
1 cucharada de orégano
1 cucharada de perejil
Pimienta
Sal
Pan bimbo
Queso para gratinar
Preparación :
En primer lugar, se fríe la pechuga de pollo y se desmenuza. Se va mezclando el pollo con el resto de ingredientes. Por otro lado, se van cortando las rebanadas de pan bimbo y se estiran con el rodillo de cocina. Se rellena el pan y se cierra en triángulos sellandolo como si fueran empanadillas. Se bate un huevo y se pintan y por encima se echa un poco de queso para gratinar.
Finalmente se meten en la bandeja del horno a 175 °C durante unos 12 minutos.
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