Hojaldre de pollo

Ingredientes:

2 bases de hojaldre
4 mitades de pechugas de pollo
Ajo en polvo
Sal
Pimienta
Jamón cocido
Queso emental
Mostaza
Huevo

Preparación :

Se sazonan las pechugas y se envuelven en film transparente y se machacan.  Se coloca el jamón y el queso encima de cada una de ellas, se enrollan y se vuelven a envolver con el film cerrando bien cada rollo hecho y se dejan en la nevera durante 20 minutos.

Se cortan las masas de hojaldre en dos y se untan con un poco de mostaza, se coloca cada pechuga en una parte de la masa de hojaldre cortada, se envuelve y se sella bien por las esquinas, así a las 4 pechugas. Se pintan de huevo y se meten al horno a 180 °C unos 20 minutos aproximadamente o hasta que estén bien doradas. 

Se puede acompañar el hojaldre de pollo con un puré, bien de patatas o de manzana.