Ingredientes:
Huevos
Aceite
Langostinos
Sal
Calabacin
Pimienta
Preparación:
Iniciamos nuestra sencilla tortilla. Limpiamos bien los langostinos, los troceamos y los dejamos aparte. Cortamos el calabacin sin quitarle la piel y lo sofreímos.
Por otro lado batimos los huevos con una pizca de sal y de pimienta e incorporamos los langostinos y el calabacin bien escurrido de aceite. Removemos bien y hacemos la tortilla vuelta y vuelta.
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