Nachos con guacamole y queso chedar




Ingredientes


- 1 bolsa de nachos
- 500 gramos de queso cheddar
- 2 aguacates maduros
- Media cebolla mediana
- 1 tomate maduro
- Cilantro
- zumo de medio limón
- leche
- sal

Preparación:

En primer lugar prepararemos el guacamole, picando la cebolla en cubos pequeños , el tomate en cuadraditos y añadiremos el cilantro, picamos el aguacate y añadimos sal a gusto y el zumo del medio limón y lo pasamos todo por la batidora y lo reservamos. 
En segundo lugar cortamos el queso en cuadrados y lo ponemos a fuego lento con un chorrito de leche y se va removiendo hasta que el queso se funda.
Colocamos el guacamole en un recipiente, colocamos encima los nachos y por último añadimos el queso cheddar ya fundido.

Recomendación para esta receta: los nachos deben ser gruesos para que al comerlos no se partan por completo. 





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