Ingredientes:
- Patatas medianas
- Sal en escamas
- Pimentón
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
Preparación:
Lavamos bien las patatas y las cortamos por la mitad. Hacemos unos cortes con la ayuda de un cuchillo. Pelamos el ajo y lo restregamos sobre las patatas. Las colocamos en una fuente de horno, y espolvoreamos un poco de pimentón. Por último echamos un chorro de aceite de oliva virgen extra y unas escamas de sal.
Precalentamos el horno a 180º C. Metemos las patatas al horno durante unos 30 minutos ( según el grosor de la patata). Una vez listas las sacamos y a comer.
Este plato es ideal tanto con pescado como con carne, sobre todo de acompañamiento de cordero. Es una receta sencilla, solo se necesitan patatas medianas!!
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