Ingredientes:
Para la base una lámina de hojaldre
1 tarrina de queso mascarpone
1 tarrina de queso filadelfia
3 huevos
1 bric de nata líquida (para cocinar)
125 gr de azúcar
1 cucharada de maicena
100 ml de leche
Preparación:
Preparamos el molde donde vamos a hacer la tarta, preferiblemente desmoldable, que rociaremos con un poco de aceite y pasaremos a colocar sobre él una lámina de hojaldre.
Mezclamos en un bol los quesos, los huevos, la nata, la leche, el azúcar y la maicena y batimos bien con la batidora hasta que obtengamos una mezcla homogénea y lo vertimos sobre el hojaldre. Tenemos el horno precalentado e introducimos el molde a 180 ºC hasta que esté dorado por encima y al pinchar con un palillo salga limpio. Tiempo aproximado va de 60 o 80 minutos.
Cuando esté la tarta lista, la dejamos enfriar en el frigorífico antes de servir.
Podemos acompañarla con chocolate, mermelada, sirope de frutas....o simplemente sola está riquísima!!
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